优秀实习生推荐函

尊敬的宁夏工业学校：

2017年6月30日宁夏尊悦餐饮管理有限公司接收贵校解宁、马兵、杨建军、杨小虎4名同学进入企业实习。外行人总认为厨师只是简单的做个饭而已，但宁夏尊悦餐饮管理有限公司厨房岗位分工、食品原材料安全使用以及操作流程的职责非常明确；菜品制作工序有严格的操作和烹饪指标。这些孩子刚出校门就踏入正规企业，要面对厨房繁琐的环节，需要有相互适应的过程。

贵校实习生解宁在凉菜房实习期间能够由一名学生迅速转换为厨师，在陌生的环境下，克服心理障碍，勤于沟通、勤于学习，让自己在学校中学到的理论知识合理运用到实践操作中，厨房技术很快得到提升。餐厅最忙的时候就是每次接待大型宴会的时候，凉菜房厨师们要一次性制作几十桌的凉菜，上桌菜品既保障可口又要美观，解宁作为实习生，一名小女生，真的是拿出了“挽起袖子加油干”的气势，切、配、拌没有丝毫娇气和抱怨，配合凉菜房主管师傅顺利完成接待。解宁平时尊重实习指导教师，认真遵守厨房各项规章制度，忙的时间自己的事情自己做，闲下来时会主动协助师傅或其他人做力所能及的事情。在众多实习生中具有良好的个人形象和心里素养，十分难得。由于她思想乐观、积极向上的心态影响了宁夏尊悦餐饮管理有限公司的厨师前辈们，大家给予了较高的评价。

宁夏尊悦餐饮管理有限公司特别推荐解宁为2015届毕业的优秀实习生，请贵校给予表彰。

                                    宁夏尊悦餐饮管理有限公司

                                         2018年6月14日